Spaghetti con spinaci cremosa

Elkészülési idő: kb. 30 perc

Hozzávalók:

  • 30-40 dkg hús (pulykamell, csirkemell, marha, kacsa…bármivel elkészíthető)
  • 500 ml tej
  • 500 ml főzőtejszín
  • 3-4 evőkanál krémsajt (mascarpone/Philadelphia)
  • 100 g bacon
  • 1 fej vöröshagyma
  • ízlés szerint bébispenót
  • 1/2 csomag spagetti tészta
  • só, bors, bazsalikom

img_0681

Elkészítés:

Felkockázzuk a húst és kis szeletekre vágjuk a bacont. Icipici olajon együtt kezdjük el a kettőt pirítani, majd ha mindkettő kellően megsült, a húst kiszedegetjük a serpenyőből. A bacont benne hagyjuk és az apróra vágott hagymával addig pirítjuk tovább, míg a hagyma üveges nem lesz.

Ekkor hozzáöntjük a tejet, a tejszínt és a krémsajtot is, fűszerezzük, ki hogy szereti, majd a spenótot is beletesszük (én kb. 3-4 marékkal dolgoztam, ne ijedjünk meg, pillanatok alatt összeesnek a spenótlevelek). Ebben a szószban megfőzzük a tésztát. Amikor majdnem készre puhul, visszatesszük az egészhez a húst is és még pár percig együtt főzzük.

Ennyire egyszerű és elképesztően finom egytálétel 🙂

Jó étvágyat 😉

img_0701