Habkönnyű túrógömböc

Elkészülési idő: kb. 3 óra

Hozzávalók:

  • 50 dkg túró
  • 8 evőkanál búzadara
  • 3 tojássárgája
  • 3 tojásfehérje
  • tejföl
  • porcukor
  • zsemlemorzsa

Elkészítés:

Egy tálban összekeverjük a túrót, a tojások sárgáját és a búzadarát, majd hűtőben állni hagyjuk 1,5-2 órát (hogy felpuhuljon a dara). Közben picit megpirítjuk a zsemlemorzsát és félretesszük. A tojások fehérjéjét kemény habbá verjük, majd kanalanként adagolva hozzakeverjük a túrós masszához. Így is állni hagyjuk kb félórát. Enyhén sós vizet forralunk, majd vizes kézzel kis gömböcöket formálunk a túróból és berakjuk őket a vízbe. Amint feljönnek a víz tetejére, máris jók, szedhetjük ki őket. Megforgatjuk őket a pirított zsemlemorzsában, tejföllel és porcukorral tálaljuk, még másnap is kellemesen könnyű nasi 🙂

image.jpeg

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s