Erdei gyümölcsös cupcake

Elkészülési idő: kb. 1,5 óra

Hozzávalók:

Muffin:

  • 20 dkg liszt
  • 20 dkg cukor
  • 2 db tojás
  • 5 dkg margarin
  • 5 dkg holland kakaópor
  • 2 dl tej
  • 2 marék felaprított étcsoki
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 csomag sütőpor

Krém:

  • 1 doboz Philadelphia krémsajt
  • 2 dl habtejszín (hűtött)
  • ételszínezék (opcionális)
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 csomag habfixáló
  • 2 evőkanál cukor

Elkészítés:

A muffinhoz összekeverjük a hozzávalókat, majd muffinpapírokba töltjük a masszát (csak a papír 3/4-éig, mert akkor kb. a papír tetejéig fog feljönni sütéskor) és 170-180 fokon kb. 30 percig sütjük. Ha kész, félrerakjuk őket hűlni (na meg csipegetni belőlük, míg készül a krém).

image

A krémhez a habtejszínt, a cukrot és a vaníliáscukrot félig felverjük, majd hozzáadjuk a habfixálót. Addig verjük tovább, míg kemény nem lesz, akkor hozzáadunk pár cseppet az ételfestékből és hozzákeverjük a krémsajtot is.

image

Ha kész, picit hütőbe tesszük (10-15 perc), majd habzsákba töltjük és kis cseppeket nyomunk a muffinokra. Végül erdei gyümölcsökkel díszítjük.

Fogyasztás előtt kb. 1/2 órára hűtőbe tesszünk, hogy kicsit dermedjen a krém.

image.jpeg

 

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s